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ナオキ
僕は君を高GI食品だと聞いて、
一方的に嫌っていました。
しかし、先日クロロゲン酸という
ポリフェノールの一種が君には含ま
れており、血糖値の上昇を緩やかに
してくれるらしいじゃないか、また、
レジスタントスターチが含まれていて
一度加熱して、冷却する調理法により
同じように血糖値の上昇を緩やかにす
ると見つけたのと、おフランスでは君の
事を大地のりんご呼んでるそうではないか。
これからは積極的に冷製ポタージュスープ
を飲むようにするよ。
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