炊き込みご飯にすると、備蓄米と新米の差（新旧の差ではなく銘柄の違いによるものかも…）はほとんどないも同然ね。「せっかく備蓄米を買ったけど常食には向かない」と判断して持て余しているご家庭は、白米は新米で、炊き込みご飯や炒飯は備蓄米で、とするのが良いのかもしれません。
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