OTTOLENGHIの人気レシピには、色とりどりの野菜やスパイスを使ったものが多く、特に以下のような料理が人気です。 ババガヌーシュ 焼きナスを使ったディップで、クリーミーでスモーキーな味わいが特徴。ピタパンや野菜スティックと一緒に楽しむのが定番。 ファラフェル ひよこ豆を使った揚げ団子で、外はカリッと、中はふんわり。サラダやピタパンに挟んで食べるのが一般的。 ローストベジタブルサラダ 季節の野菜をオーブンでローストし、ハーブやナッツと合わせたサラダ。色鮮やかで栄養満点。 スパイスチキン 様々なスパイスでマリネした鶏肉を焼き上げた料理。香ばしさとジューシーさが絶妙。 デザート：バクラヴァ ナッツとシロップを使った甘いペストリーで、食後のデザートにぴったり。 OTTOLENGHIのレシピは、シンプルな材料でも華やかに仕上がるのが魅力。ぜひ試してみてください！