お肉のうまみたっぷりだもんね♪ さらに残った茹で汁と昆布でしゃぶしゃぶにしたw

@にたまご ： やばー！いいなーいいなー

このとろける煮豚ほんとにおいしいよ♪ でもブロックのお肉ってすぐなくなるねえw あっという間に食べちゃった(^^;

@にたまご ： どうやって作るのですか？

@マコト達🌈☀️ ： 今回は茹で豚方式で(*ﾟ∀ﾟ*) お肉の表面を焼き付けたらお肉に竹串がスッと通るまで下茹でして、炒めたネギとニンニクと濃いめの煮汁でさっと数分煮絡めてその後煮汁に漬け込むだけだよ〜 角煮と似てるけど、茹でたあとあまり煮込まないで濃いめの煮汁に漬け込むのがポイント♪ そうするととろける煮豚になるよ(*^^*)

@にたまご ： 丁寧に秘伝の技を教えてくれて本当にありがとうございます！今度やってみます！

基本ですよね( ^ω^ )

チロルちゃん(о´∀`о)✨ 乗せる具材は準備しておいて、食べる直前に麺を茹でるって感じなので、野菜も最初に全部茹でたり炒めたりしてスタンバっておくよ(*ﾟ∀ﾟ*)

@にたまご ： ( ；꒳； )手間隙が違った……流石です👏👏✨

あははw 私はラーメン屋さん行かないけど、お店は固め脂多めニンニク🧄マシマシとかあるんでしょ？w その辺はむぎの方が詳しそう〜(๑>◡<๑)

@にたまご ： 実は、さっぱりが好きなんで、脂多めニンニク増しのお店にあんまり行ったことないんよねー[ほっとする] こってりが重くなるお年頃です(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)"

@むぎ🍫ྀི🦖 ： こってりに魅力を感じなくなるお年頃よねえ(´ω｀) でももりもりチャーシュー麺食べられるむぎはまだまだ若いヽ(´▽｀)/✨

@にたまご ： (´∇ﾉ｀*)ｵﾎﾎ♪