蓮ノ空と酒好きな人は覚えてほしいんだけど、石川県の酒蔵は今、杜氏を跡継ぎする蔵が皆一斉にやります。蓮ノ空の伝統を受け継ぐと同じ、能登杜氏、その酒蔵の味を後世に受け継ぐのが2024年度からなのです。また、震災によって廃業危機になってる蔵がいくつかあります。蓮と日本酒は共通点ありなのです
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蓮ノ空と酒好きな人は覚えてほしいんだけど、石川県の酒蔵は今、杜氏を跡継ぎする蔵が皆一斉にやります。蓮ノ空の伝統を受け継ぐと同じ、能登杜氏、その酒蔵の味を後世に受け継ぐのが2024年度からなのです。また、震災によって廃業危機になってる蔵がいくつかあります。蓮と日本酒は共通点ありなのです