生姜はジンジャーシロップならともかく料理に使おうとして買ったときよく傷んでるなーと思いながら仕事中に料理動画を流し見してたら、発酵生姜なるものが気になったので生姜を求める旅に出ます あと良いスライサーがあれば酢にんじんやりたい