群馬出身地なんですね。 最近みたアニメで 焼きまんじゅうを食べているシーンが気になっていた矢先、見つけちゃいました。 でも、トーストなのよ。。

@ダーク☆田中 ： 焼きまんじゅうめちゃくちゃ美味いですよ

@モロさん　💐 ： そうなんですね。 本物の焼きまんじゅうって肉まんの皮だけを焼いた感じですか？

@ダーク☆田中 ： 焼きまんじゅうは、麹を使って発酵させる「酒まんじゅう」の方法で作られる。小麦粉やもち米にどぶろくを加えて発酵させ、蒸してまんじゅうにし、さらに竹串に刺して味噌だれをつけてから焼き上げる。 作り方こんな感じで載ってた