梅雨時期は干すタイミングを誤るとカビて[大泣き]しまうので、発酵茶にも挑戦してみたのがきっかけですが、発酵茶は発酵時間はある程度調整きくし干したらすぐ乾くのが利点です。 私は刻んだものをジップロックなどの袋に入れて毛布で包み、保温して発酵させてます。色と香りで頃合い見て干し、焙煎してます。 ドクダミのエネルギーがギュッと詰まったお茶になりますよ[笑う] ぜひお試しあれ〜[ほっとする]

@える ： 詳しく教えてくださってありがとうございます とりあえずジップロック＆保温 やってみます 万一失敗しても、ドクダミはまた摘んてくればいいですもんね[笑う]

@える ： そうそう！ 失敗してもまた挑戦できるのが野草の良いところですね！ っていうか、それこそ野草！って感じです[大笑い] 楽しんでみて下さい[ほっとする]

ドクダミはほんと重宝します。 酵素ジュースにしたり入浴剤にしたりバーム作ったり、虫刺されに生葉揉み込んだり。 子ども達にもよく使える薬草のひとつですね〜[ほっとする]

化粧水とか虫刺されの薬とか乾燥させてお茶はしてましたが、発酵はしたことないです🙆🏻‍♀️

@うに ： ドクダミを発酵させるととてもフルーティーな香りになって、乾燥茶とはまた違う味わいになります。 酵素ジュースも美味しいですよ〜[ほっとする]