いやいや。 トマトはそのままで、甘くて旨みもあってめちゃくちゃ美味しいのよ。 でもこんなふうに塩気の多いごちゃごちゃした味付けの料理に混ぜちゃうと、せっかくの甘味を感じられなくてトマトの酸味が強く出ちゃったんだよね。 だから、トマトを生かすのはここじゃなかった…もふの判断ミス！残念！！ってこと。笑

@もふもふ🐈‍⬛48 ： なるほど！ 昔、エスビースパイスの講習会に呼んでもらって食べさせてもらったプチトマトの皮むいてピクルス(にする素が売ってるらしい)がめっちゃ美味しかった ！甘みと酸味の中へならおっけーなのかも！

そのピクルスの素がめっちゃ気になって検索したら、小袋入りのシーズニングはもう販売されてない感じ…？ 今は小瓶入りのをすぱいすとして売ってる。 袋タイプには塩や砂糖が加わっていたけど、瓶タイプは味つけなしのスパイスのみ。 材料はマスタード、シナモン、コリアンダー、オールスパイス、ジンジャー、赤唐辛子、グローブ、ローレル、カルダモン、ブラックペッパー… 全部うちにある。笑 ただ、それぞれの適正分量がわかんないよねぇ。 味付けも。

適当でいいと思うwww 粒マスタード入れるとうまいよね！

あと、酸っぱいのはほんのりで少し甘かったから かんたん酢で適当にスパイスぶち込めばできるような感じ！🤣

@ともくりん ： なんと心強いご意見！笑 ちょっとやってみるー♪

調味料に対して材料足りなくてちょっと塩辛かったんだけど、ごはんたくさんでおかずとして食べると美味しかったです😋

見た目は彩り豊かで美味しそうですよね～笑 もう少し材料多めで作ればちょうどいい味だったと思います。

@もふもふ🐈‍⬛48 ： タコは味が滲みないんだ

エリンギやエビに比べたら圧倒的に薄味でした。 もう少し薄切りにすべき？？ 滅多に洒落た料理を作らないので、さじ加減がぜんぜんわかりません。笑

これのひとつ前の投稿をご覧ください。 昭和の女もドロンジョ様ですよ︎︎👍🏻

ありがとうございます。 私のいつもの料理に比べてとても彩りがあって、珍しく映え(死語？)た写真になったかもしれません。笑

2人分の素なのに、ちょっと入れる具材の量が少なくってさぁ。 塩っぱくなっちゃった。 残った味付きのオリーブオイルで、明日もう1回作ろー。

@もふもふ🐈‍⬛48 ： 素とかあるんだねえ。パスタソースでも美味しそうかな？

パスタソースで色んなもの煮込むのはすごく美味しそうだねぇ🤤 アヒージョは、基本的にオリーブオイルとニンニクで肉・魚・野菜を煮る料理なんだ。 素はね、塩とガーリックパウダーとかのスパイスが入ってて、家のオリーブオイルにその素を混ぜて使うのよ。 そこに材料を入れて、火の通った材料もオリーブオイルも一緒に食べる。らしい。笑 今日は塩っぱかったしパンがなかったから、具材だけたべたよー。

そうかあ、でも明日も食べれてよかったねえ[照れる]

うん♪ タコもエビもキクラゲもまだ残ってるからね。 エリンギがもうないから、しいたけで代用するか…‪🤔‬←チャレンジャー

@もふもふ🐈‍⬛48 ： 椎茸でも美味しいんじゃない🤔

だといいなぁ。 他には、じゃがいも・マッシュルーム・たけのこ、オクラ、ベーコン、アスパラガスなんかもお勧めなんだって。 …たけのこの水煮も冷蔵庫にある！🤤

@もふもふ🐈‍⬛48 ： おー[目がハート] なんでもいけるねえ[ほっとする]

日本の鍋や味噌汁と一緒で、結局何入れてもOKなんだろうね～

@もふもふ🐈‍⬛48 ： なるほど〜[ほほえむ]幸せだねえ[照れる]

美味しいとあったかいは幸せだよね。 ・好きな人の手を握ってあったかい ・懐があったかい ・え？そんな失敗あったかい？(物忘れ) ほーら幸せ！笑

僕は最後のあったかい？がすごく多いよー[泣き笑い]

じゃあ、だなくんも幸せ者だよ[笑う]

@もふもふ🐈‍⬛48 ： それはたしかにそうなんだよ[泣き笑い]