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天斗
お酒はプロセッコ。シャンパンやカヴァと並ぶスパークリングワインの一つですが、ボトルの中で二次発酵をしないのが大きな違いです。
料理にも合う上に比較的リーズナブル✨ フレッシュでフルーティーな味は広く受け入れられています。
大好きなカルボナーラですが、発祥はここイタリアのローマ。日本とは異なり、クリームは一切使わずゆで汁 卵黄 ペコリーノ・ロマーノチーズと胡椒のみです。
また、ベーコンやパンチェッタではなく、頬肉で作られたグアンチャーレを使うのも特徴の一つ。グアンチャーレの旨みとペコリーノ・ロマーノの塩気や風味が混ざり合い、よくイメージするカルボナーラとは全く違うパスタを楽しめます✨
さて…せっかくローマに来たのですし、別のカルボナーラも食べたいじゃないですか？🤭
翌日の夜、老舗の店を予約してありますから…お楽しみに😉
#GRAVITY写真部
#ローマ
#カルボナーラ
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コメント
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猫吸い
現場着いたらお薬飲んどこ。
今日はお天気良いし風も爽やかだし、お家で窓開けてダラダラしてたかったなぁ…
もう帰って茶太郎吸いたい…
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センザ
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瞬ちゃ
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あや⚡
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上苦バ
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ajaあじ
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わんこ
前任を引きずり下ろしたことに対しての湾曲な抗議活動か？
でも北海道だしな…（´・ω・｀）
前任者は口蹄疫とかすごい頑張ってらっしゃったのに（´・ω・｀）
2
おとう
好き…
揺れながら歌っちゃう
#musicshower
9
へのこ
人様に対してでは無く、
自分に
結果 ばれない嘘を
突き通す事で
人様とのお付き合いを築く
（誠意はあるつもり）
嘘つきです。
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4
綺︎✧
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本場のはどうでしたか？
ベル
カルボナーラ好きやから本場のやつ食べてみたい、、、！🥹
かぁー
味の想像つかん。。。