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早くに目覚めた土曜日
作ってみました！
ペコリーノ・ロマーノすりおろすのが大変でした。
それからオリーブオイルでニンニクを炒めてパンチェッタ炒めて卵黄とペペネロ混ぜて、
湯煎しながらパスタに和える…
という感じです。
そんなに難しくはないですね。
一番大変だったのはビデオ通話のコミュニケーションかな…
最近日本食をイタリア語で紹介するユーチューブあげてるおかげか、なんとかなりました。
日本のカルボナーラってパスタ屋でも生クリーム入ってて、
イタリア人達は皆さん口を揃えて、そんなのカルボナーラじゃない、と言います。
本場のカルボナーラですが、コショウが強くて濃いソース感です。
ペコリーノ・ロマーノとは羊のチーズなのですが、そこまで風味が違うわけではない感じです。
パンチェッタは頬肉だからか少し独特な風味がします。
ホントならパンチェッタでもないらしいけれど、手に入りません。ここは代替です。
材料費一人当たり900円ほどかかりました✨
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コメント
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まこ
今日も朝まで眠れず油断してメンクリ遅刻…何か脳を強制的に寝かせる？薬？を出されたらしい
てか調べたんやけど私「睡眠相後退症候群」じゃね？
とりあえず今日は眠れますように…
本日もゆるよろです
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つっき
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🍏はる
惨めすぎる。
僕は歌モノとかゲームの後ろの曲とか作るのが得意だから自分の戦場じゃないってのはそうなんだけど、本気でやってる作曲で負けたという事実が許せない
慰めなんていらない
ただ今日は、受け入れる
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ワン太
🌸はな
1
こだ
樹下蜜
うん！ほら、俺たち幼馴染だったから、七瀬は、小さな頃ウチの道場で拳法習ってたし！
うちの婆ちゃんと七瀬の婆ちゃん親友だし！
そっか…
少し寂しそうにそういう直美に、慎之介は聞き返す。
何か…何かあったの？
これは私の気持ちの問題なんだけど…
7
にゃち
エキセ
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亀
20代だったら、白ヒゲおじさんのチキン、12個くらい余裕だったのが、最近10個ほどで満足とか。
肉、600gくらい食べながら米は2号くらい食ってたのが、最近は肉800gとビールだけでいいとか。
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早くに目覚めた土曜日 投稿者
途中お風呂上がりの妻がビデオに映り込むハプニング付
レモン .com🐾ྀི
これが本場のカルボナーラですね チーズが味のコクを出すのかなぁ？ えー、美味しそうだしイタリア語話せれるのがΣ(・Д・；)すげぇー！って思いました😊