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天斗

天斗

マカロンを焼いてみました！

生地はココア入り、ガナッシュはホワイトチョコとダークチョコを半々で混ぜて秘蔵のラム酒で香り付け✨

もう少し生地が浮くようにすれば、ピエも綺麗に見えるかもしれません…🤔

マカロンは温度、湿度、オーブンにも左右され
マカロナージュという言葉があるくらい生地が繊細💦

次回はもっと綺麗なマカロンを目指します😉

#GRAVITY料理部
#お菓子作り
#マカロン
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コメント

天斗

天斗 投稿者

25 GRAVITY

別カットはこちら…色味はこっちのが実物に近いかも🤔

返信 ピン留め
しえる- ̗̀ ෆෆ

しえる- ̗̀ ෆෆ

3 GRAVITY

昔マカロン作ったら歯が折れそうな硬度を持ってて挫けた… バレンタインに作りたいけどリベンジする勇気がない😭

返信
天斗
天斗
うーーーん、ふわっとならなかった…ですかね？？ もう一度やってみましょー！
1 GRAVITY
めぇ

めぇ

1 GRAVITY

美味しそう♪ 難しいって聞いたことあります。 次は自分が納得できるものになると良いですね

返信
天斗
天斗
難しいですねー…気にしなければいけないポイントがとにかく多い💦 まずは基本的な作り方で安定するようやってみます✨
0 GRAVITY
蜂さんぶんぶん

蜂さんぶんぶん

1 GRAVITY

え、充分綺麗だと思う… わたしが作ったらサンドしてる外側の部分が岩みたいになってた

返信
天斗
天斗
ありがとうございます…い、岩ですか😳 生地がかたかったのですかね…
1 GRAVITY
——さらに返信を表示(2）
K

K

1 GRAVITY

やば美味そう🤤

返信
天斗
天斗
ありがとうございます✨ マカロンは見た目もいいですよね～
0 GRAVITY
——さらに返信を表示(1）
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