ヨンドゥアは、韓国の伝統的な発酵食品で、主に大豆を原料としています。以下にその特徴をまとめます。 原料: 大豆を主成分とし、発酵させて作ります。 栄養価: 高タンパク質で、ビタミンやミネラルも豊富です。特に、腸内環境を整える効果が期待されています。 食べ方: ヨンドゥアは、スープや煮物、サラダなどに使われることが多く、韓国料理の一部として親しまれています。 健康効果: 発酵食品として、消化を助けたり、免疫力を高める効果があるとされています。 ヨンドゥアは、健康志向の方や、韓国料理を楽しみたい方におすすめの食品です。