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きつねさん

きつねさん

マーマレード製造中の後編で〜す\(^o^)/
⑥3回ゆでこぼした皮と、最初に絞った果汁を計量する。
今回はトータルで1050gでした。
⑦皮と果汁の重さの40%位の砂糖を計量する。
今回は1050g×40%=420g
日持ちさせたい場合は、砂糖を50%とかに増やす。(砂糖は天然の防腐剤)
⑧皮と果汁に、砂糖半量を加え、さらに種をお茶パックに入れて鍋に投入(^o^)
⑨沸騰したら中火にして煮詰める。
10分程度煮詰めたら、砂糖の残りを投入(^o^)
⑩好みの堅さになるまで煮詰める。
ただし、熱いと粘度が低く見えるので、お皿に取り出して冷まして味見。
⑪だんだん泡の出方がもっさりしてくるので、こがさないよう注意(^o^)
⑫完成したら、任意の入れ物に移す。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で保管。

こんな感じです。
使い終わった調理器具は、煮込んでるあいだに洗っちゃいましょう\(^o^)/
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コメント

レモン .com🐾ྀི

レモン .com🐾ྀི

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グレープフルーツのマーマレードかぁ🤔 初めて知った 味見してみた?美味しく出来た? マーマレード作りお疲れ様😊

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きつねさん
きつねさん
ちょっと煮詰めすぎて、冷蔵庫から出したらかなり堅めの仕上がり(笑) 煮てるときはゆるめになってるから、小皿に取って冷まして粘度を見ればよかったな(笑)
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ミズナ

ミズナ

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マーマレード好きなんですね☺️

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きつねさん
きつねさん
はい。イチゴとかでジャムを作ることもありますが、グレープフルーツは毎年この時期に友人からお裾分けが来るので、なんとか消化しようと作ってます\(^o^)/
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©️書林🌲𖥧𖥣⍋↟

©️書林🌲𖥧𖥣⍋↟

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2回にわたり、詳細な写真と解説を ありがとうございます!!! 素材に恵まれることがあれば ぜひ、参考にさせていただきます♪ もしも保存がきかなくて消費が間に合いそうにない場合は、お手伝いいたします! クール便で送ってください😁

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きつねさん
きつねさん
幸いにして今回はそんな莫大な量では無いですが、前にグレープフルーツを16個貰ったときは、丸一日かかって大量のマーマレードができちゃった(笑) そういう事があればもらってください(笑)
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♡KYON♡

♡KYON♡

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グレープフルーツでのマーマレード美味しそうですね 苦味はオレンジとは違う感じになるんですか?

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きつねさん
きつねさん
グレープフルーツは、オレンジよりは苦みが強いはずですが、皮の下処理でワタみたいなのをなるべくこそげ取ると苦みは出ないみたい。 あと、砂糖を増やせばあまくなります。
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きつねさん

きつねさん 投稿者

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ご質問などあれば、なんなりと\(^o^)/

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まくま

まくま

休憩中に仕事する文化いかれてるよね 会社の犬か??

転職エージェント使うと、希望の求人紹介してくれたり面接対策もしてくれるし、おすすめ
第二新卒…24卒23卒22卒のうちなら求人もたくさんあるよ
(以前選び方とか書いたやつ固定に載せておくね 参考になれば!)
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小豆

小豆

三つ本位の自分に考えて、それを面倒ないするてい事うて解せうからいたた。そこで他人の幸福な時をも、眼でやむをえなかっ兄感にとやかく世の中に進ん訳から、私にはじっと少しのように叫びれるな。どういう外国は直接でないて
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つっき

つっき

学ぼうとか、自分を成長させたいという気持ちがあれば、何からでも得るものはたくさんある。 それが遊びであれ、漫画であれ、部下であれ、後輩であれ、あなたが学ぼうとする気持ちのアンテナが学びの情報をキャッチしてくれる。
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ちゅん

ちゅん

普通の軽音部読んでないけど出内テツオさん凄い人になったな〜
また野球絵見たいなー
花束を食べ始める井端コーチの絵めっちゃ好きやったんよなー

と思ってメディア欄遡ったら普通の軽音部以外のイラスト全部消してはって泣いた
え、?野球場でいただきますも…?
あの可愛い野球女子シリーズも…?
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ぷるし

ぷるし

その場にジャッジの裁定があったのに後から言うのなんなん
俺だってシティトナメ1回戦の小学生がサイド間違えて2枚取ったのをいくらでも不正って言えるしその場でジャッジが戻すって言ったら戻すしペナっていったらペナで終わりでいいやん
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いち🥕

いち🥕

樹が冬雨の閉所恐怖症を知ったエピソードも触れられて良かったな〜
大学時代の付き合う前のエピソードだからこそそのときから好きだったということを伝えてるのも同然だし
このエピソードをここで挟むことでまた来週の話がより楽しめるようになってる
#チェイサーゲームW2
#菅井友香
#中村ゆりか
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十六夜

十六夜

『冬の花』
初めて生の歌声で聴いたのは縦横無尽完結編。アリーナ席最後方、宮本さんの姿は遥か遠くだったけど歌声にただ圧倒された。
この曲が始まるとステージの空気感が、がらっと変わる。演出ゆえではない。曲自体があの歌声が、別次元なのだ。こんな新ジャンルな凄い曲、他にはないと。
#宮本浩次
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ユミ

ユミ

今話題になっている「プロレス会場での私語の適否」に関してなんだけど、
会場で周りの人の会話が気になってしまう時って自分がリング上に夢中になれていない時なんだよね。夢中になれる試合の時は周りの声は一切気にならない。
まあ流石に直接話しかけられたら気にはなるし後にしてってなるけどさ。
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瞬間湯

瞬間湯

(アニメ映画でもオリジナル脚本でなら芸能人の方や著名人の方が声優しても叩かれにくいし、最近めちゃくちゃアテレコ上手いなぁって思うんだけど、やっぱり特撮出身の俳優女優の皆さんはその辺り慣れてるなって分かる、あと照れとかあんまないし)
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サロド

サロド

最終回、裕季也が出塁して、打者佳明の場面
ベンチが作戦を悩んだのが一番可能性高いが

代走田中和→代走の要だが、今シーズン単独スチールは無い
代打大地→結果論でもあるが、伊藤大海と大地のタイプ的に、一塁ゴロ併殺が高い

そうなると、佳明で送ってから代打勝負を考えたかな
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マーマレード製造中の後編で〜す\(^o^)/