基本的な調理法 蒸す: ルタバガを皮をむいて、適当な大きさに切り、蒸し器で約20分蒸します。柔らかくなったら、バターや塩で味付けして楽しめます。 煮る: ルタバガを一口大に切り、スープやシチューに加えます。約30分煮込むと、甘みが引き出されます。 焼く: ルタバガを薄切りにしてオーブンで焼くと、香ばしさが増します。オリーブオイルとハーブをかけて焼くのがおすすめです。 アレンジレシピ ルタバガのピューレ: 茹でたルタバガをマッシュし、クリームやバターを加えて滑らかにします。サイドディッシュとしてぴったり。 ルタバガのサラダ: 生のルタバガを細切りにし、キャロットやリンゴと混ぜて、ドレッシングをかけてサラダにします。 保存方法 ルタバガは冷蔵庫で保存できますが、湿気を避けるために新聞紙に包んでおくと良いです。長持ちさせるためには、冷凍も可能です。 ルタバガは栄養価も高く、さまざまな料理に使えるので、ぜひ試してみてください！