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HALHAL

HALHAL

美味しいマサラチャイがまた作りたいな。
シナモン、クローブ、カルダモン、生姜、ジャグリーとかいう砂糖。生姜は別として、若干の初期投資がいるよなー。
好きなチャイレシピはジャグリーを使うと書いてるんやけど、ジャグリーにお目にかかったことはない。。やっぱ田舎で入手は難しいのかな。
通販で取り寄せるのもなんだかなぁ、みたいな。

今日は朝から左の煮出すタイプで作りました。
味はまぁまぁと言ったところですが、ナツメグとかレモングラスも入ってる。

右のインディアンチャイはシナモン、チコリ、生姜、カルダモン、スウィートブラックベリーリーフ、黒胡椒。400円くらいだったけど、普通に紅茶のティーバッグやる感じでこの美味しさは素晴らしい!
チャイにも色んなレシピがあるんやねぇ。
奥深い。

体に良さそうな錯覚をさせてくれる素敵な飲み物、それがマサラチャイ!!
#チャイ
#おすすめの音楽垂れ流し計画
と、言いながらコーヒーの曲。
GRAVITY

One More Cup of Coffee

Bob Dylan

GRAVITY6
GRAVITY15

コメント

rrr

rrr

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美味しいチャイはほんとに美味しいですよね◡̈♥︎ ジャガリー、インド食材店なら大体ありますよ、カレー作る時にも重宝します♪ あるいは「ナマステインディア」て、毎年代々木公園であるインドフェスで売ってます、ナマステインディアでは、チャイ作り名人のインド人のおじさんがチャイを作りながら売ってるのですが激しく美味しいです[大笑い] ここ数年はコロナで中止だったけど今年はやるかなぁ?

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HALHAL
HALHAL
インド食材店がないー!! カレー屋で聞いてみようかなぁ。。 ナマステインディア、、代々木、、行けないじゃん!!笑 今年は開催されると良いですねー!!
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tan

tan

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これは 当時物凄く好きな曲でした。 内容的に。 チャイの世界も深いですね〜 うちの近所にも レアなお砂糖関連はないですね〜

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HALHAL
HALHAL
レアな砂糖は入手難ですよねー! tanさんもチャイが好きなんですね。嬉しいもんです。
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