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HALHAL
シナモン、クローブ、カルダモン、生姜、ジャグリーとかいう砂糖。生姜は別として、若干の初期投資がいるよなー。
好きなチャイレシピはジャグリーを使うと書いてるんやけど、ジャグリーにお目にかかったことはない。。やっぱ田舎で入手は難しいのかな。
通販で取り寄せるのもなんだかなぁ、みたいな。
今日は朝から左の煮出すタイプで作りました。
味はまぁまぁと言ったところですが、ナツメグとかレモングラスも入ってる。
右のインディアンチャイはシナモン、チコリ、生姜、カルダモン、スウィートブラックベリーリーフ、黒胡椒。400円くらいだったけど、普通に紅茶のティーバッグやる感じでこの美味しさは素晴らしい！
チャイにも色んなレシピがあるんやねぇ。
奥深い。
体に良さそうな錯覚をさせてくれる素敵な飲み物、それがマサラチャイ！！
#チャイ
#おすすめの音楽垂れ流し計画
と、言いながらコーヒーの曲。
One More Cup of Coffee
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rrr
美味しいチャイはほんとに美味しいですよね◡̈♥︎ ジャガリー、インド食材店なら大体ありますよ、カレー作る時にも重宝します♪ あるいは「ナマステインディア」て、毎年代々木公園であるインドフェスで売ってます、ナマステインディアでは、チャイ作り名人のインド人のおじさんがチャイを作りながら売ってるのですが激しく美味しいです[大笑い] ここ数年はコロナで中止だったけど今年はやるかなぁ？
tan
これは 当時物凄く好きな曲でした。 内容的に。 チャイの世界も深いですね〜 うちの近所にも レアなお砂糖関連はないですね〜