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めい

めい

生ハムの原木って結局なんなの?木なの?
それとも木っぽく燻製した肉なの??
原木に出会ったことないから私には何もわからない…
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コメント

岬

14 GRAVITY

鈍器です 自宅に置いて安心、お礼参りにも使える

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まぁさ

まぁさ

10 GRAVITY

千葉県民なので原木を「ばらき」と読んで何の話なのか混乱しました[泣き笑い] 塩塗りたくって乾燥させた肉塊の事ですね。

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たろさん

たろさん

9 GRAVITY

生ハム実際に作ってみた事あるんですが、ただの燻製肉じゃないですよ。 香辛料(ハーブなど)と香料(紅茶など)を煮出した塩分の高いエキスに漬け込んで水を抜いてから、さらに塩漬けして数週間置いて水分を更に抜き火が入らないように燻製にして、更に水を抜いて、水を抜きすぎてカッチカチになって木みたいになった肉の事です

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での

での

8 GRAVITY

木です。 スウェーデン南部に群生するハミュールという木の若木が生ハムになるそうです。私も最近知りました!

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サポテンダー
サポテンダー
木が肉に😲
0 GRAVITY
からあげ

からあげ

4 GRAVITY

木なの? で吹き出しました好きです

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