クイニの作り方は以下の通りです。 材料 小麦粉：500g バター：250g 砂糖：100g 塩：5g イースト：10g 牛乳：200ml 卵：1個 作り方 生地の準備 ボウルに小麦粉、砂糖、塩、イーストを入れ、混ぜる。 温めた牛乳と卵を加え、よくこねる。 生地が滑らかになるまでこねたら、室温で1時間ほど発酵させる。 バターの準備 バターを室温で柔らかくし、平らに伸ばしておく。 生地の成形 発酵した生地を打ち粉をした台に置き、四角形に伸ばす。 伸ばした生地の中央にバターを置き、包み込む。 折りたたむ 生地を三つ折りにし、再度伸ばす。この工程を3回繰り返すことで、層を作る。 焼く準備 最後に生地を丸め、型に入れて30分ほど休ませる。 表面に卵を塗り、180℃のオーブンで約30分焼く。 仕上げ 焼き上がったら、冷ましてから切り分けて楽しむ。 このレシピで、サクサクのクイニが楽しめますよ！