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八重
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これは由々しき事態っスね
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介護、看護に携わる方々、笑わないで話を聞いてくださいね。
今から4年前、母が認知症とパーキンソン病を患って寝たきりになりました。
自宅介護の際、毎日お粥のような介護食とゼリーを食べていました。
元気だった頃、母は僕の作るケーキが好きだったので、ふと考えました。
もしケーキ風介護食があったら、母にいろいろなデザートとして食べさせてあげられるのに。
今日はショートケーキ味、今日はティラミス味、今日はミルフィーユ味みたいに。
で、自分なりに少し勉強したり、そういう介護食メーカーの方のお話も聞いたりしました。
でもやはり、医療関係の介護食などは、味以上に衛生、栄養価、アレルギーなど、普通に売られているケーキよりもハードルがたかく、一個人のケーキ屋が片手間に手を出せるものではありませんでした。
ほんとバカでしょ。
そして一昨年の夏に、母は帰らぬ人となりました。
食べさせたかったなぁ。
でもアイデアはいいでしょ。
だから介護食のメーカーさんがいらっしゃったら、可能ならぜひ検討をしてみてくださいね。
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