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㍻ごりら🦍🈶㌠
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こ〜ちゃん🌱
その日の昼は、いつもより少しだけ特別だった。
冷蔵庫にあるもので済ませることが多い昼ごはんだけれど、今日は家族が揃っている。せっかくだから、みんなで同じものを食べようと思った。
作ることにしたのはオムライス。
気取らないけれど、ちゃんと手をかけた料理だ。
まずはチキンライスから始める。
使う鶏もも肉は、今週唐揚げを作ったときに少しだけ残しておいたもの。サイコロほどの大きさに切って冷凍しておいた肉を取り出す。
鶏もも肉はいつも少し多めに買う。650グラムほどのパックを、500グラムと150グラムに分けて、少ない方は刻んで冷凍しておく。そうしておくと、今日みたいな日にすぐ使えて便利だ。
フライパンで鶏肉を炒め、玉ねぎを加え、ご飯を入れる。
ケチャップを回しかけると、チキンライスは一気に赤く艶を帯び、台所に懐かしい香りが広がった。
次は卵だ。
今日は久しぶりに、ドレス風のオムライスに挑戦してみることにした。
フライパンに溶き卵をさらっと流し入れ、半熟になるのを待つ。
固まりきる前に菜箸で卵の両サイドからそっと中央へたぐり寄せると、表面にやわらかなしわが生まれる。その瞬間、フライパンをくるりと回すと、しわが巻き込まれるようにまとまり、まるで布を巻いたドレスのような形になる。
その半熟の卵を、チキンライスの真ん中にそっとのせる。
一つは少し失敗してしまったけれど、もう一つはきれいに仕上がった。
完璧じゃなくていい。
家族で同じ料理を囲み、同じ時間を過ごすことが、何よりのごちそうだ。
何でもない週末の昼。
けれど確かに、心が温まる時間だった。
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たか🍺
今日は牛丼
長ネギの味噌汁
まだ暗いのにフラッシュ使うと昼みたいに写る笑
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サユリ
#お弁当
10
よな🍆ゑ
もりもりのお弁当になっちゃった🙌
今日も頑張れそうじゃね✌️
#GRAVITY料理部 #育児 #料理
9
yuki
111
おジュン
27
ふじさん
1月29日 木曜日 Tuesday morning！！🌃
今日もありがとうございます！🙌
昨日、東大医学部付属病院（東京都文京区）の医師らが汚職事件で相次いで逮捕されたことなどを受けて記者会見を開き、藤井輝夫総長が会見の冒頭で頭を下げて謝罪をしていましたね。
この問題は、今月24日に東大大学院の共同研究を巡り便宜を図った見返りに、一般社団法人の代表理事から計約180万円相当の接待を受けたとして、収賄容疑で大学院元教授の佐藤伸一容疑者（62）を逮捕。接待に同席したとされる元特任准教授の男（46）も、26日に同容疑で書類送検したというものです。
この問題、東大医学部附属病院だけでしょうか❓
あくまで氷山の一角で、有名大学には似たような接待・賄賂の受け取りなどあるんじゃないでしょうか？ あくまでも推測ですが…。
大学に出入りの業者側からしたら、他の業者を差し置いてなんとか自分のところで扱っている製品を買ってもらいたいし、そのためには賄賂だって渡すし、接待もするでしょう。普通。
そのような癒着行為を肯定する分けでは決してありませんが、競争社会の中にはそのような話しは実際にあるでしょう。
では、この問題どうしたら良いのか❓
業者を選定するに当たって、売る側の中に必ず競争・勝ち負けは働きますから、これを完全に無くすのは難しいと思います。
どうしても『公平』にしたいとなったら、業者同士でじゃんけん✊でもしたらどうでしょう⁉️
結論まで至らなくてすみません🙇♂️💦
ではでは皆さま、本日も行ってらっしゃい＆行ってきます。
ご安全に👋
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かいせい
若いうちにシマチョウ2キロとかは食っておきたいと思う
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そりゃ再犯するやろ。
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