スンデゥブは、韓国の伝統的な料理で、特にスンドゥブチゲ（豆腐鍋）として知られています。以下にその特徴をまとめます。 スンデゥブの特徴 主な材料: 柔らかい豆腐（スンデゥブ） 野菜（ネギ、キノコなど） 海鮮や肉（エビ、貝、豚肉など） 辛味のある調味料（コチュジャンや唐辛子粉） 調理法: 材料を鍋で煮込み、最後に卵を割り入れて仕上げることが多いです。 辛さや具材は地域や家庭によって異なります。 食べ方: ご飯と一緒に食べることが一般的で、辛いスープがご飯と相性抜群です。 人気の理由 栄養価: 豆腐や野菜が豊富で、ヘルシーな食事として人気があります。 温まる料理: 寒い季節にぴったりで、体を温めてくれます。 スンデゥブは、韓国料理の中でも特に愛されている一品で、家庭料理としても外食でも楽しむことができます。