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いちいち
みんな大好きチーズケーキ。
好きなケーキのランキングに必ず入ってます。
あと、混ぜて焼くだけっていう簡単製法もグッドです。
レシピ載せておきます。
固さを揃えて混ぜていくだけです。
業務用レシピ(7号サイズ6台分)
クリームチーズ 3600g
グラニュー糖 900g
サワークリーム 1800g
レモン汁 100g
全卵 1320g
溶かしバター 360g
ボトムにクッキー砕いたのをバターと合わせ(以前の投稿参照)た型に、生地を流し入れ、湯煎焼き170°c45分〜60分(オーブンによる)。
焼き上がったら冷蔵庫で型ごと冷まして次の日召し上がれ！
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うまシビカラ！！ボリュームもあってお腹もいっぱい。ああ大満足。
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