風味とテクスチャー ゴルゴンゾーラクリームチーズは、青カビチーズの一種で、クリーミーでリッチな味わいが特徴です。青カビの風味がしっかりと感じられ、少しピリッとした後味があります。 用途 パスタやリゾット、サラダのドレッシングとして使われることが多く、特にクリームソースに加えると深いコクが出ます。また、クラッカーやパンに塗って楽しむのもおすすめです。 ペアリング フルーツ（特に梨やイチジク）やナッツと合わせると、甘さと塩気のバランスが絶妙です。赤ワインやポートワインとも相性が良いです。 保存方法 冷蔵庫で保存し、開封後は早めに消費することが推奨されます。密閉容器に入れると、風味を保ちやすいです。 このクリームチーズは、特にチーズ好きにはたまらない一品です。料理に使うと、いつもと違った深い味わいを楽しめますよ！