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今日はお休み。
よしながふみ原作
『きのう何食べた？』
知ってる？
ドラマでは、
西島秀俊と内野聖陽が演じて話題になりました。
作中に登場する、
キュウリと焼鮭と炒り卵のちらし寿司。
作ってみたよ。
本来鮭の切り身を焼いて、
ほぐし身を入れてたんだけど、
瓶詰めの鮭フレーク使うと更に簡単。
最近は炊きたてのご飯に混ぜるだけで酢飯になるお酢が有るのも有難いよね。
キュウリは輪切りにして塩揉みした後しっかり絞る。
卵は塩ひとつまみ入れて炒り卵に。
酒フレークは好きなだけ入れてヨシ(๑•̀ㅂ•́)و✧
キュウリと卵は酢飯1合に対して、
キュウリ1本卵1個と覚えておけばバッチリ。
炊きたてご飯にお酢を回しかけて、
ある程度冷めたら材料全部混ぜれば完成。
キュウリの食感も楽しいちらし寿司ですよ。
鮭フレークを入れないで、
お刺身をのせて海鮮丼にしても良いかも？
仕上げにゴマをふりかけても良いよね。
気になったら試してみてね！
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