アマンドモンブランのレシピは以下の通りです。 材料 メレンゲ: 卵白 3個分 砂糖 100g アーモンドパウダー 50g クリーム: 生クリーム 200ml 砂糖 20g バニラエッセンス 少々 栗のペースト: 栗のペースト 200g 牛乳 50ml 砂糖 30g（お好みで調整） 作り方 メレンゲを作る: 卵白を泡立て、白っぽくなったら砂糖を少しずつ加え、ツノが立つまで泡立てる。 アーモンドパウダーを加え、さっくりと混ぜる。 オーブンシートを敷いた天板に絞り出し、120℃で約1時間焼く。 クリームを作る: 生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加え、8分立てに泡立てる。 栗のペーストを作る: 栗のペーストに牛乳と砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜる。 組み立て: 焼き上がったメレンゲの上にクリームをのせ、その上に栗のペーストを絞り出す。 お好みでアーモンドスライスや粉糖をトッピングして完成。 提供のアイデア 冷やしてから提供すると、より美味しく楽しめます。お茶やコーヒーと一緒にどうぞ。 このレシピで、アマンドモンブランを楽しんでください！