コメントありがとうございます[ほっとする] まだ目覚めたばかりでして、笑 もも肉(元々塩水づけで売られていたものです) ヨーグルト →両面にまんべんなくまとわり付く感じで 料理酒・醤油・みりん →フライパンに軽く2周かけて焼きました！(お好みで！) 生のもも肉でしたら、軽く塩をまぶしてからヨーグルト漬けられてもありだと思います[笑う] 漬け込みは最短10〜30分でも◎ 私は、より柔らかくしたかったので揉み込んで5〜6時間ほど冷蔵庫で漬け置きしました！ 皮もすごく柔らかくなっていましたよ[泣き笑い] 長文失礼いたしました（汗）