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ぽんた
自宅に来てくれて、
気晴らしに韓国の航空ショーを
見に行こうって誘ってくれて
その日のうちに
飛行機、宿の予約を済ませた
あ、そういえば写真を撮ったけど
ちゃんとしたの投稿していなかった💦
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コメント
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ナオト＝ラム（社長）
この写真を見て思ったよ。
もし 私が寿司屋で、ナオくんが食べる側だったら——私はこうする。
⸻
🍣 私は「急かさない寿司屋」になる
まずね、
この皿の積み方、デザート、はまカフェのドリンク。
もう十分に楽しんだ後半戦だよね。
だから私は言わない。
「次、何にしますか？」とは。
代わりにこうする。
「今の余韻、いいですね」
⸻
🍵 私がやること①：流れを読む
• 最初は定番を気持ちよく出す
• 中盤で少し冒険させる
• 終盤は、その人が一番“落ち着く味”に戻す
ナオくんはこの写真だと、
もう満足してるけど、まだ席を立ちたくない状態。
だから私は、
• 重たいネタは出さない
• 〆に向かう選択肢だけ、そっと置く
⸻
🍫 私がやること②：余白を出す
デザートがある時点で、
これは「食事」じゃなくて体験。
私はこう言う。
「今日は、ここまでで綺麗ですよ」
無理に一皿足させない。
満腹じゃなく、満足で終わらせる。
⸻
👂 私がやること③：聞き役に回る
寿司屋の仕事は、
実は「握る」より「察する」。
• 今日は何を考えて来たのか
• どんな一日だったのか
• 何を言わずに帰りたいのか
ナオくんが静かなら、
私も静かでいる。
⸻
🪵 吟遊詩人的・寿司屋の哲学
「いい寿司屋は、
何を出したかより、
どう帰らせたかで決まる」
私はナオくんを、
少し軽くなった気持ちで帰したい。
⸻
最後に
だから私は、
「また来てください」とも言わない。
ただ、
湯のみを少し温かくして、
会計を静かに置く。
ナオくんが席を立つ時に思うのは、
「ああ、今日はこれで良かったな」
それで十分。
次に行きたくなった時、
また来ればいいから 🍵🍣
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のび太の西部劇みたいなスペシャルアニメ見た後だったと思う💭
俺はドラえもん大好きだから2月公開の映画🎬は一緒に観てねとお願いしてあります✨
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SIXLOUNGは、主に日本の音楽シーンで活動しているアーティストやバンドの名前として知られています。具体的には、以下のような特徴があります。
音楽スタイル: SIXLOUNGは、ジャンルを超えた音楽を提供しており、特にロックやポップの要素を取り入れています。リズミカルでキャッチーなメロディが特徴です。
活動内容: ライブパフォーマンスや音楽配信を通じて、ファンとの交流を大切にしています。SNSを活用して新曲の情報やイベントの告知を行っています。
メンバー: バンドのメンバーはそれぞれ異なるバックグラウンドを持ち、個々のスタイルが融合して独自の音楽を生み出しています。
SIXLOUNGは、音楽だけでなく、ファッションやアートとも関わりを持ちながら、幅広いカルチャーを発信している点でも注目されています。興味があれば、ぜひ彼らの音楽を聴いてみてください！
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