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㌨
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こ〜ちゃん🌱
先日、節分に合わせて、少し変わった鬼のケーキを作った。
白い生クリームに、ほんの少しのジャムと果汁を混ぜると、ふわりと優しいピンク色になる。そのクリームをたっぷりまとわせて、チョコレートで角や目、にっこり笑った口を描けば、ちょっと可愛らしいピンク色の鬼の出来上がりだ。
ケーキの中には、刻んだ桃の缶詰をはさんだ。
フォークを入れるたびに、やわらかなスポンジと甘い桃が顔を出す。子どもたちの目が輝く、その瞬間が何よりうれしい。
でも、桃は少しだけ余った。
切れ端が二つ、器の中に残り、シロップも少し。捨ててしまうには、あまりにも惜しい甘さだった。
そこで、次のお楽しみを思いつく。
桃をさらに小さく刻み、シロップに水を足し、ゼラチンを溶かしてそっと温める。それを小さな瓶に分けて注ぎ、冷蔵庫へ。
作業は驚くほど簡単なのに、不思議と心が満たされていく。
昼間に仕込んでおけば、夕食のあとのデザートになる。
冷蔵庫を開けたとき、ぷるんと揺れる桃のゼリーを見つけた子どもたちは、「やった！」と声を上げる。
その笑顔を見た瞬間、余った桃が、ただの“残り物”ではなく、ちゃんとした“ごちそう”になったのだと実感する。
ケーキを作るたびに、桃の缶詰は少し余る。
そして、そのたびにゼリーが生まれる。
特別な材料でも、難しい手順でもないけれど、そこには「もったいない」と「喜んでほしい」が、そっと溶け込んでいる。
甘いゼリーを口に運ぶ子どもたちの表情を見ながら、
今日もまた、キッチンで小さな幸せがひとつ、静かに完成するのだった。
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カラテアフレディの育て方は？
カラテアフレディの育て方について、以下のポイントを参考にしてみてください。
環境
光: 明るい間接光を好みます。直射日光は葉焼けの原因になるので避けましょう。
温度: 18〜24℃の温暖な環境が理想です。寒さに弱いので、冬場は特に注意が必要です。
水やり
頻度: 土の表面が乾いたら水を与えます。過湿には注意し、根腐れを防ぎましょう。
水質: 水道水よりも、雨水や浄水器を通した水を使うと良いです。カルキが含まれている水は避けた方が無難です。
湿度
湿度管理: 高湿度を好むため、室内の湿度を60%以上に保つと良いです。霧吹きで葉に水をかけたり、加湿器を使ったりすると効果的です。
土
土壌: 通気性の良い土を選びましょう。観葉植物用の土や、ピートモスとパーライトを混ぜたものが適しています。
肥料
施肥: 成長期（春から夏）に、液体肥料を2〜4週間ごとに与えると良いです。冬は肥料を控えましょう。
その他のケア
葉の手入れ: 定期的に葉のホコリを拭き取ることで、光合成を助けます。
病害虫: アブラムシやハダニに注意し、見つけたら早めに対処しましょう。
これらのポイントを押さえて、カラテアフレディを育ててみてください。元気に育つ姿を見るのが楽しみですね！
mina❤︎
お腹がぽこぽこ、ずっと気持ち悪い。
ほとんど毎日ワンオペきついわー
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アメちゃん食うか？ほら、口開けな。
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やどかり。
ネギはね、意外と包丁よりキッチンばさみ使った方が楽だし早く切れるよ！！
ぢろ
なるべく包丁の先の方で、潰すのでなく切れ味を利用して引きながら切る 最初はたくさんまとめて切ろうとせずに数本くらいから くらいかな、、、
悠
僕は先端をまな板につけた柄を上下させる感じで切ります。