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すとろべりぃ
元旦なのに……
30日から９時間労働六連勤だよぉ
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ナナメ
大晦日、正月🎍🥹今日も仕事なのです
頑張ってきます
うちらの仕事に、休みは無い[疑っている][疑っている][疑っている][疑っている]
無いのです[目が回る]
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ハック
今年もよろしくね〜( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
さて。。。年末に塩漬けした助子の熟成が終わりました(´-ω-)ｳﾑ
塩漬け直後は微妙なにおいの助子たち…熟成が終わると、皆さんご存知の"あの"タラコの匂いになるので漬け終わりが分かりやすいんですな(´-ω-)ｳﾑ
助子からタラコになったら今度はタラコから辛子明太子へ( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
ハック亭オリジナルブレンドで明太子の漬け地を用意ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
…粗挽き唐辛子、細挽き唐辛子、柚子胡椒、2番出汁、3種ブレンド醤油、きび砂糖、魚醤etc……を配合、半日馴染ませてからタラコたちを戻した真昆布と一緒に、冷蔵庫で2週間〜3週間ほど漬け込み後……アニサキス対策で1日以上冷凍したら。。。最高の辛子明太子の完成です(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹
第2陣の助子も手に入れて塩漬けしましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
画像6枚目は、実家界隈から見える元旦の富士山(´-ω-)ｳﾑ
今年もこんな感じですが、、、懲りずによろしくお願いいたします！((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
いもんt
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み
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メカすみお
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なん
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はにぃ
毎年毎年神経ピリピリさせて、それでも帰られた時はあったしもういい歳なんだから自分の機嫌は自分でとっていただこう。来年からは一緒に行かないしそれでキレてもほっとく。
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どっと
夜間飛行で
聴ける日が来るとは
思いませんでした
それにしても
機長の歌声を聞く日は
いつか来るのでしょうか？
#JETSTREAM
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TAKA@雑
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あぎ☆
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