オッツーカレーのレシピは以下の通りです。 材料 鶏肉（もも肉または胸肉）: 300g 玉ねぎ: 1個 にんじん: 1本 じゃがいも: 2個 カレールー: 1箱（お好みのブランド） 水: 600ml サラダ油: 大さじ2 塩: 適量 胡椒: 適量 作り方 下ごしらえ: 鶏肉は一口大に切り、塩と胡椒で下味をつける。 玉ねぎは薄切り、にんじんは輪切り、じゃがいもは一口大に切る。 炒める: 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。透明になるまで炒めたら、鶏肉を加えて表面が白くなるまで炒める。 野菜を加える: にんじんとじゃがいもを加え、全体を軽く炒める。 煮込む: 水を加え、沸騰したらアクを取り除く。蓋をして中火で約15分煮込む。 カレールーを加える: カレールーを加え、よく溶かす。さらに10分ほど煮込んで、全体がなじんだら完成。 提供方法 ご飯の上にかけて、好みで福神漬けやらっきょうを添えて楽しんでください。 オッツーカレーは、家庭で簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！