クルミンは、ターメリックに含まれる主要な成分で、さまざまな健康効果が期待されています。以下にその主な効果をまとめます。 抗炎症作用 クルミンは強力な抗炎症作用を持ち、体内の炎症を軽減するのに役立ちます。これにより、関節炎や心血管疾患のリスクを低下させる可能性があります。 抗酸化作用 クルミンは抗酸化物質としても知られており、体内のフリーラジカルを中和することで、細胞の老化を防ぎ、慢性疾患の予防に寄与します。 脳の健康 一部の研究では、クルミンが脳の神経成長因子（BDNF）のレベルを増加させ、アルツハイマー病や認知症のリスクを低下させる可能性が示唆されています。 消化促進 クルミンは消化を助ける効果があり、腸内環境を整えることで、消化不良や便秘の改善に寄与することがあります。 心臓の健康 心血管系の健康をサポートし、血圧を下げる効果があるとされています。これにより、心臓病のリスクを減少させる可能性があります。 クルミンを摂取する方法としては、ターメリックを料理に加えたり、サプリメントとして摂取することが一般的です。ただし、効果を最大限に引き出すためには、黒胡椒と一緒に摂ると吸収が良くなると言われています。