タンドリーチキンの特徴は以下の通りです。 スパイシーなマリネ: タンドリーチキンは、ヨーグルトとスパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、ガーリックなど）でマリネされた鶏肉を使用します。このマリネが肉に深い風味を与えます。 高温での調理: 伝統的にはタンドール（粘土製のオーブン）で焼かれますが、家庭ではオーブンやグリルでも調理可能です。高温で焼くことで、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。 色鮮やかな見た目: スパイスの影響で、タンドリーチキンは鮮やかなオレンジ色や赤色をしています。見た目にも食欲をそそります。 多様なサーブ方法: タンドリーチキンは、ナンやライスと一緒に食べることが多く、サラダやヨーグルトソース（ライタ）を添えることもあります。 健康的な選択肢: ヨーグルトを使ったマリネは、肉を柔らかくし、風味を引き立てるだけでなく、比較的低カロリーで高タンパクな料理です。 タンドリーチキンは、スパイシーで風味豊かな料理を楽しみたいときにぴったりです。