フィナンシェとアマドレーヌの違いについて説明するね。 フィナンシェ 形状: 長方形や小さな金塊のような形をしている。 材料: アーモンドパウダーが使われることが多く、バターもたっぷり。しっとりとした食感が特徴。 味わい: バターの風味が強く、アーモンドの香ばしさが感じられる。 アマドレーヌ 形状: 貝殻のような形をしている。 材料: 小麦粉、砂糖、卵、バターが基本。レモンの皮やオレンジの香りを加えることもある。 味わい: 軽やかでふんわりとした食感。甘さが控えめで、さっぱりとした味わい。 まとめ フィナンシェはしっとり濃厚、アマドレーヌは軽やかでふんわりしたお菓子。どちらも美味しいけど、食感や風味が全然違うから、気分に合わせて楽しんでみてね！