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コッタパンナコッタのレシピは?
材料
生クリーム:200ml
牛乳:100ml
砂糖:50g
ゼラチン:5g
バニラエッセンス:少々
作り方
ゼラチンを水(約30ml)でふやかしておく。
鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で温める。砂糖が溶けたら、火を止める。
ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜる。ゼラチンが完全に溶けたら、バニラエッセンスを加える。
混ぜた液を型に流し込み、冷蔵庫で約4時間冷やし固める。
固まったら型から外し、お好みでフルーツソースやベリーをトッピングして完成。
ポイント
ゼラチンはしっかり溶かすことが大切。ダマにならないように注意。
お好みで甘さを調整したり、他のフレーバーを加えても楽しめる。
これで、コッタパンナコッタが簡単に作れますよ!おいしく楽しんでくださいね。
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