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みう

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クリスマスメニュー

ドライエイジング和牛イチボのソテー

デュカ風味 タルト・タタン添え[照れる]✨
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コメント

たける

たける

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美味そー!デュカ風味タルト・タタンがわからんけど‥🥲

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みう
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デュカ(Dukkah)は中東・エジプト発祥のスパイスミックスで、ナッツやスパイスを粗く砕いて混ぜたものです[照れる]✨ お肉にかかっているものがデュカです[大笑い] タルト・タタンはフランスの伝統的なデザートで、本来はリンゴをキャラメリゼして焼いたもので、お肉と一緒に食べても合うんですよ[照れる]✨
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