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( ˶˙º˙˶ )ホォ〜[ハート][星]
今のGravityさんって
こういうのあるんだなぁ〜…🤔💭

凄いなぁすごい👏✨️

わたし、ほぼあってるかも(#^.^#)🌸🍃
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Hide(ひで)

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すでに投稿した、牡蠣の昆布絞め(昆布締め)で、使い終わった昆布を、二次利用したよ✨

使い終わった後、流水で表面全体を洗い流し、冷蔵保存(長期になる場合は、冷凍保存推奨)

写真は、自分用なので、具材が太い(ごめんなさい🙇‍♂️)

昆布は、長い状態で市販されているもの2枚分ありました。

少しぬめりがあるので、包丁よりもキッチンばさみで、細くカットするのがベスト👍️

ニンジン1本と、油揚げ2枚を細切りする

昆布とニンジンを、鍋に入れて、具材が浸るくらいの水を入れて、沸騰するまで加熱

弱火にして、15分ほど煮る
《昆布とニンジンを柔らかくするため》

油揚げを加えて、お酒、みりん、醤油、砂糖を入れて(味付けは味を見ながら、お好みで🎶)、さらに10分程煮込んで、完成✨

油が気になる方は、油揚げをカットする前に、ざるなどにのせ、熱湯をかけて、油を流してください😊

タッパー2個分出来て、昨夜寝る前に小腹が空いていたので、半分食べちゃいました😋

美味しいので、是非、作ってみてください🎶


#昆布の二次利用 #牡蠣の昆布絞め #牡蠣の昆布締め #レシピ
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