栄養価の概要 ジャガイモは主に炭水化物が豊富で、エネルギー源として優れています。 100gあたりの栄養成分は以下の通りです： カロリー：約77 kcal 炭水化物：約17.6 g たんぱく質：約2 g 脂質：約0.1 g 食物繊維：約2.2 g ビタミンとミネラル ビタミンC：免疫力を高め、抗酸化作用があります。 ビタミンB6：神経系の健康をサポートします。 カリウム：血圧を調整し、心臓の健康に寄与します。 健康効果 ジャガイモは満腹感を得やすく、ダイエット中の食事にも適しています。 食物繊維が腸内環境を整え、消化を助けます。 調理方法 茹でる、蒸す、焼くなど、さまざまな調理法で栄養を損なわずに楽しめます。 ジャガイモは栄養価が高く、さまざまな料理に使える食材なので、ぜひ積極的に取り入れてみてください！