クアトロフォルマッジォに使われるチーズは、通常以下の4種類です： モッツァレラ：クリーミーで柔らかい食感が特徴。ピザのベースとして人気。 ゴルゴンゾーラ：青カビチーズで、独特の風味と塩味がアクセントになる。 パルミジャーノ・レッジャーノ：硬質チーズで、深い旨味と香ばしさを持つ。削ってトッピングに使われることが多い。 エメンタール：スイスのチーズで、ナッツのような風味と滑らかな食感が特徴。 これらのチーズが組み合わさることで、クアトロフォルマッジォは豊かな味わいと香りを楽しむことができます。