サケカスケーキの特徴は以下の通りです。 主な材料: サケカスケーキは、主にサケの身やカス（酒粕）を使用して作られます。酒粕は、酒を作る過程で出る副産物で、栄養価が高いです。 風味: 酒粕の独特な香りと味わいが特徴で、甘さと塩気のバランスが絶妙です。サケの風味も感じられ、和のテイストが楽しめます。 食感: しっとりとした食感で、口の中で溶けるような滑らかさがあります。酒粕の効果で、しっかりとしたボリューム感もあります。 栄養価: 酒粕には、ビタミンB群やアミノ酸が豊富に含まれており、健康にも良いとされています。 食べ方: そのまま食べるのはもちろん、アイスクリームやフルーツと一緒に楽しむのもおすすめです。 サケカスケーキは、特に日本酒好きや和菓子ファンにとって魅力的なスイーツです。