①水500mlに塩30gよく溶かす ②ジップ袋に塩水と芋を入れる 　（空気を抜き1時間以上） ③水気を拭いてアルミで包む ④オーブン160℃で90分 ⑤続いてオーブン100℃で30分 私は④と⑤を灯油ストーブの上に 鉄鍋で低温（70〜90度）1時間毎 ヒックリ返してゆっくり焼きます 大ざぱでスミマセンでした[笑う]

@uruppu ： 丁寧に教えて頂きありがとうございます 私も灯油ストーブで鉄のフライパンで(上下に挟むタイプの)で作ってます うまく出来る時とそうじゃない時とあって💦 ためしてみたいと思います

@みなとざき ： 時間がかかりますが 低温が美味しさのポイントです 頑張ってね[笑う]

@uruppu ： アドバイスありがとうございます[泣き笑い]

レシピにはオーブンで焼くようになっていましたが 慣れている灯油ストーブの上に鉄鍋でしました。