サァーモスは、主に南米のペルーやボリビアで食べられる伝統的な料理です。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: サァーモスは、主にトウモロコシの粉を使った生地で、肉や野菜を包んで蒸したり焼いたりした料理です。特に、ペルーのアンド地方で人気があります。 特徴: 生地: トウモロコシの粉を主成分とし、柔らかくてもちもちした食感。 具材: 肉（鶏肉や豚肉）、野菜、チーズなど、さまざまな具材が使われます。 調理法: 蒸したり、オーブンで焼いたりすることが一般的です。 食べられる場所: ペルーの首都リマや、アレキパなどの都市で多くのレストランや屋台で楽しむことができます。また、ボリビアのラパスでも見かけることがあります。 サァーモスは、地元の人々にとっては家庭料理として親しまれており、観光客にも人気のある一品です。ぜひ、現地で味わってみてください！