マスキャァは、メキシコの伝統的な料理で、特にオアハカ地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: マスキャァは、トウモロコシの粉を使って作るトルティーヤの一種で、通常は手で成形され、焼かれます。 食材: 主にトウモロコシの粉、水、塩が使われ、時には他の具材が加えられることもあります。 食べ方: マスキャァは、タコスやエンチラーダなどの料理に使われることが多く、さまざまな具材と組み合わせて楽しむことができます。 地域性: オアハカ地方では、特にこの料理が愛されており、地元の食文化に深く根付いています。 マスキャァは、シンプルながらも風味豊かで、メキシコ料理の魅力を感じることができる一品です。