テレビでやってるのを見て新潟のラーメンはこれだこれらだと言われてもピンとこない地域で何々系が多いとか固まってるとかあまり聞いたことがない(一部ある所もある)型が無いのが新潟のラーメンだと思ってるというか新潟に限らずラーメンに限らずなんだろうけども