AIのGeminiくんに考えてもらった今日のご飯[ほほえむ]｜修行僧シロの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

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修行僧シロ

2025/11/12

AIのGeminiくんに考えてもらった今日のご飯[ほほえむ]

🥘【ご飯が止まらない版】キャベツとひき肉の重ね蒸し
🍳 材料（2〜3人前）
キャベツ 1/4玉ザク切り or 手でちぎる
合いびき肉 250〜300g 牛豚MIX
長ネギ 1/2本みじん切り
にんにく 1片（チューブでもOK）
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
オイスターソース大さじ1 コクの決め手！
ごま油小さじ1
水 100ml（蒸し用）
（お好み）一味 or 黒こしょう適量
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🔥 作り方
キャベツとひき肉を交互に重ねる
鍋（または深めのフライパン）に
キャベツ → ひき肉 → 長ネギ → 調味料少々
…を繰り返し、最後にキャベツでフタ。
※ キャベツは最初にレンチン30秒してしんなりさせると重ねやすい。
タレを混ぜて上から回しかける
→ しょうゆ・みりん・酒・砂糖・オイスターソースを混ぜて全体にかける。
水を加えて蒸し焼き（中火10〜15分）
フタをして中火、キャベツがしんなり＆肉に火が通るまで。
※ 水分が多く出るけど、それが旨味スープになる！
仕上げに香りづけ
火を止めたらごま油を垂らして全体をざっくり混ぜる。
→ 味が薄ければしょうゆを少し追い足してOK。
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🍚 これで一気に“飯泥棒”に変わる！
スープ部分をご飯にかけると丼にできる。
七味・一味・黒こしょう・ラー油で辛味を足すと最高。
半熟卵や温泉卵をトッピングすると、まろやか系に変化。
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🧂アレンジメモ
チーズ追加：仕上げにピザ用チーズをのせて軽く蒸すと洋風キャベツメルト。
味噌ベースver.：しょうゆの半量を味噌に置き換えると甘辛味噌煮風。
にんにく増量ver.：スタミナ感を出したいときはチューブ3cmくらい入れてOK。

🍅【副菜】トマト缶で作る簡単ラタトゥイユ風
（重ね蒸しと一緒に出すバランス仕様）
🧂材料（2〜3人分
トマト缶（カット or ホール） 1缶
玉ねぎ 1/2個粗みじん
にんじん 1/2本いちょう切り or 細めの半月切り
キャベツ 2〜3枚食べやすくカット
ツナ缶 1缶オイルごと使うとコクUP
にんにく 1片（チューブOK）
オリーブオイル大さじ1
コンソメ（顆粒）小さじ2
砂糖小さじ1（酸味をやわらげる）
塩・こしょう適量
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🍳作り方
具材を炒める
　フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら
　玉ねぎ・にんじんを炒める（中火で3分ほど）。
トマト缶＆ツナ投入
　トマト缶・ツナ（オイルごと）・キャベツ・コンソメ・砂糖を加え、
　中火で5〜10分ほど煮詰める。
味を整える
　水分がとろっとしてきたら、塩・こしょうで味を調える。
　（味見して酸味が強ければ、砂糖をひとつまみ追加）
仕上げに香りづけ
　火を止めてオリーブオイルをもうひとまわし。
　これで香りとコクが復活。
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🍽 食べ方のコツ
ご飯に少しのせて食べると、キャベツ蒸しのタレと混ざって絶妙。
翌日冷めても美味しいので、朝パンのお供にも変身。
チーズをのせてオーブントースターで焼けば「即席グラタン風」に。