先日秋刀魚を食べた時に、息子が「頭も食べられるかな?」と言うので頭や骨を揚げ焼きにして食べてみたら、香ばしくカリカリでとても美味しかった。今まで内臓など下処理されて頭もない秋刀魚を買うこともあったけれど、これから丸のままを買おうと思った。