ジェノベーゼサンドの特徴: ペースト: ジェノベーゼソースは、バジル、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルを使ったペーストで、香り高く、風味豊か。 具材: サンドイッチには、通常、鶏肉やモッツァレラチーズ、トマトなどが使われ、バランスの取れた味わいを楽しめる。 パン: フォカッチャやバゲットなど、しっかりとした食感のパンが使われることが多い。 食べ方: 軽食やランチにぴったりで、ピクニックやカジュアルな集まりにも合う。 このサンドイッチは、イタリアのジェノバ地方に由来し、特に夏の暑い日にはさっぱりとした味わいが楽しめるのでおすすめです。