アグロヴァルビールの製造過程は、以下のようなステップで進行します。 1. 原料の準備 麦芽: 主に大麦を使用し、発芽させて乾燥させたもの。 ホップ: ビールの苦味と香りを加えるための植物。 水: ビールの大部分を占める重要な成分。 2. 麦芽の粉砕 麦芽を粉砕して、糖化しやすい状態にします。このプロセスは「グラインディング」と呼ばれます。 3. 糖化 粉砕した麦芽を温水と混ぜ、酵素の働きでデンプンを糖に変えます。この過程で、麦芽の甘みが引き出されます。 4. 煮沸 糖化した液体（ワート）を煮沸し、ホップを加えます。これにより、ビールの香りと苦味が生まれます。 5. 発酵 煮沸後、ワートを冷却し、酵母を加えます。酵母が糖をアルコールと二酸化炭素に変えることで、ビールが発酵します。このプロセスは数日から数週間続きます。 6. 熟成 発酵が終わったビールは、風味を整えるために熟成されます。この期間は数週間から数ヶ月にわたることがあります。 7. フィルタリングと瓶詰め 熟成が終わったビールは、濾過されて不純物を取り除かれ、瓶や缶に詰められます。 8. 出荷 最後に、完成したビールは出荷され、消費者の手に渡ります。 この製造過程を通じて、アグロヴァルビールは独自の風味と特性を持つビールとして仕上がります。