ネオバターロールパンのレシピは以下の通りです。 材料 強力粉：250g 砂糖：30g 塩：5g ドライイースト：5g 牛乳：150ml（ぬるま湯でも可） バター：30g（室温に戻しておく） 卵：1個（卵液として使用） 作り方 生地作り ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜる。 牛乳を少しずつ加えながら、全体がまとまるまで混ぜる。 こねる 生地を台の上に移し、10分ほどしっかりとこねる。 バターを加え、さらに5分ほどこねて、滑らかになるまで続ける。 一次発酵 生地をボウルに戻し、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 成形 発酵が終わったら、生地を軽く押してガス抜きし、8等分に分ける。 各部分を丸めて、10分ほど休ませる。 二次発酵 生地を成形し、オーブンシートを敷いた天板に並べる。再度ラップをかけて、30分ほど発酵させる。 焼く オーブンを180℃に予熱し、発酵が終わった生地に卵液を塗る。 予熱したオーブンで約15〜20分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。 冷ます 焼き上がったら、網の上で冷まし、完成！ このレシピでふわふわのネオバターロールパンが楽しめます。お好みでジャムやバターを塗って食べると、さらに美味しいですよ！