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ぁぉぃ
4日ぶりのシャバの空気は美味いっす、先輩
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よもぎ
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マメシバじゃぱん
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さー
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masa
煮物
鮑がとても軟らかくて。
穴子
炊き具合は、流石の仕事です🥰
赤身
柵漬けです。この周りのほんの一皮が漬かる仕事✨鮪と言うと、大トロ中トロが目立ち、勿論美味しいですし寿司のスーパースターですが、こう言った古い仕事も注目して頂きたいです。
鮟肝
海苔が巻いて有り、煮詰めでした。
ポン酢で食べるのが多いですが、こう言った食べ方も良かったです。
稲荷
食べ応え充分な大きさでした☺️
ブリ
こんだけ脂っ気のブリ欲しいなー😁
玉葱ドレッシングで。
牡蠣
蒸し物でした。旨味濃厚！ソレをハイボールでやっつける訳ですよ🤗
白子
前日にトラフグの白子が手に入りましたが、自分では食べず。なので出たら有り難いなと思ってましたが、タラちゃんでした笑
まぁこちらも好きなので満足ですが。
店内からの景色はこんな感じで、如何にもの横浜です🤗
日本酒に始まり、ハイボール5杯。こちらのお店のハイボールの旨さにハマりまして。夏でも冬でもゴクゴクです笑
今回は初めての職人さんで、とてもお客さんが多くてお喋りは余り無かったですが、その分、味に集中出来て大満足でした。←集中とか言っても大して分かっちゃいないくせに🤣
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