う〜ん。｜朧の投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

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投稿

朧

2025/10/26

う〜ん。
朝からヘビ〜！！

な昨日からの夕食？？

19時くらいまでは覚えているんだ、、、。
洗濯してんで、、、。
BF6して〜、、、。

気が付いたら空が白んで、、、。ww

なので、何も食べて無い！！ww

って、事で朝飯時間に昨日の夕飯で作るはずだったメニュー作って食べたった〜！ww

最近、グノシーのレシピ記事再現してんのよね〜。w

まぁ、最近。
天津飯ハマっていてさ？

誰かの王将再現レシピだったり？
元王将店員だったりのレシピだったり。

前回は、元王将店員の王将の京風ダレの天津飯だったけど、、、。
まぁ、コレはコレで良い！！w

今回は、「カニ玉」って言っていたが、、、。
カニ玉は、、、ね？
ご飯の上には乗せないよね〜？ww
そのコラムニストは宮崎県の人で近場に王将無いんだって〜！！！

って言っても、カニ玉と天津飯ってね〜？

微妙に違うんだよなぁ〜？

って事で、前回の具。
卵
小口切りのネギ
カニカマコマ解しと飾りに荒解し。
に、タレは普通の醤油ベース。w

因みに、北関東、、、。
群馬等辺にはケチャップベースなのあるのよね〜。ww
そのタレを天チャーに、、、。
メッチャくどかった〜！！！

って事で、ケチャップダレは有り得なぁ〜い！！ww

まぁ、醤油タレは出汁が何も入ってないので、味気ない、、、。
なので、中華の香味ペースト2cm位。

まぁまぁ、美味い！！

んで、オカズがね〜。

こちらも先週のグノシー記事。
「ガーリックペッパー唐揚げ」
アレンジ加えて、、、。

鶏肉一口大にカット。
塩と生姜チューブを5cm位に絡ませてスーパーに買い物しに（寝かせます。）、、、。w

2・30分ごに帰宅。
衣に片栗粉、、、。（俺の経験上、、、片栗粉のみは、衣がくっつくんよなぁ〜？と思いながら）絡ませて、揚げに行きます。

最近は、油の片付け面倒臭いので、フライパンで揚げ焼きに、、、。

はい。
揚げたらアミ籠に油取りの紙敷いて、、、。
と天津飯の前に作ったんやけど、、、。

天津飯作り上げて唐揚げ皿に取ろうととしたら案の定。
紙が溶けてんじゃん！！w

まぁ、味はまぁまぁ、醤油にニンニクの香りと黒コショウの辛味、、、。
美味いんじゃ無いかい、、、？

でも、マイナス点は衣やね、、、。
片栗粉のみは、やはり油切れ悪くてベタベタだった。
小麦粉ベースで良かったもよう、、、。
もしくは3:1位にした方が良いかもね〜？

って。
飯テロ用の画像は無し！！ww

まぁ、唐揚げに改善点有りまくりやけど、、、。
まぁまぁ美味かったよ〜。

さぁ〜。
今日は夜勤入りなので、昼過ぎまでBF6やって夕方まで寝よ〜。ww

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